Beef Wellington (Wellington B�llsz�n)

(Al�h�zva=hozz�val�k, Kiemelve= konyhatechnol�giai elj�r�s)

Lean beef - (sov�ny marhah�s)

Mustard (Dijon)

Season - �zes�t�s

Salt, Pepper - (s�, bors)

Hot pan - (forr� serpeny�)

Olive Oil - Oliva olaj

Seal - (Lez�rni- �rtsd: k�rget s�tni r�)

Put aside - (f�re rakni)

Mushrooms - (gomb�k)

Blender - (Turmix g�p)

Blend - (Mixelni, apr�tani)

Hot pan

Butter (vaj)

Assemble -( �ssze�ll�t�s)

Foil (f�lia)

PArma HAm (p�rmai sonka)

Spread the Mushrooms (elter�teni rajta a gombap�pet)

Place the meat in the center (helyezz�k a h�st k�z�pre)

Roll (tekerj�k fel)

Twist it tight and nice (Sz�pen �s er�sen csavarjuk �ssze)

Chill in fridge for 10 minutes (h�ts�k le h�t�ben 10 perce)

Puff pastry (vajas t�szta)

Unpack (kicsomagoljuk)

Wrap the pack (parma ham, mushroom, meat roll) in the pastry (csomagoljuk az eg�szet vajast�szt�ba)

Egg yolk to fix (toj�ss�rg�ja a ragaszt�shoz)

Egg yolk to the top (toj�ss�rg�ja a tetej�re)

Bake it for 15 minutes in medium heat (s�ss�k 15 percig k�zepes h�m�rs�kleten)

Done (k�sz)